关山月的作品秉承岭南画派“折衷中西，融汇古今”的精神，具有鲜明的时代感和写实性，以山水画和画梅见长。关山月的艺术风格可以分为三个时期。1942年的作品《嘉陵江码头》，采用焦点透视的手法。

第一时期：三十年代末至四十年代末。这个时期的作品受到西方绘画的影响，强调写实性，注重形体刻画，吸收了西方绘画中的构图法和明暗技巧，虽仍以水墨为主，但在描绘场景时采用焦点透视的手法，而不是传统国画的散点透视，现实感强烈。这个时期的作品有：《拾薪》《侵略者的下场》《嘉陵江码头》《岷江之秋》《黄河冰封》及《祁连放牧》等。1956年的作品《萧邦故居》，风格写实，有强烈的生活气息

第二时期：五十年代至七十年代。这个时期关山月以饱满的革命热情，用画作描绘新中国的景象。这时的作品仍然有很强的写实性，充满浓厚的生活气息和地区色彩，同时加强了笔墨的表现力。这个时期的作品有：《江山如此多娇》《疾风知劲草》《春到雁门》《俏不争春》《天山牧歌》等。1997年的作品《岭南春色》，技法回归传统。

第三时期：八十年代至二十世纪末。文革结束后，关山月重新开始了创作。虽然已知古稀之年，关山月仍创作不断，达到了新的水平。这个时期的作品在保持写实性的同时，也加入了笔墨、意境等传统中国画的成分。笔触更为老辣奔放，构图更为简洁，画面更为丰富、含蓄。从对“形”的关注升华为对“神”的关注，注重笔墨意趣。这个时期的作品有：《巨榕红棉赞》《乡土情》《榕荫曲》《天香赞》《碧浪涌南天》《轻舟已过万重山》《岭南春色》等。